Newcastle Brown Ale (полутемный эль, Великобритания, алк. 4,7%)
“Особенностью эля "Ньюкасл" является небольшое количество хмеля, что обеспечивает отсутствие горечи во вкусе, и сочетание в рецептуре двух, на первый взгляд, несовместимых видов солода — английского бледного и темного карамелизованного.”
Вокруг этого пива либо какой-то странный ажиотаж, либо магазины заказывают всего пару банок. Еле нашел.
Темно-коричневое с плотной пеной. Аромат сухофруктов и гренок, слегка чувствуется карамель. Вкус мягкий, очень хмельной, но горечи (собсна, как и обещанной сладости) нет. Вообще хмель во вкусе “забивает” все остальные нюансы. Послевкусие приятное, но непонятное.
Очень подойдет к жаренному мясу, или другой горячей и пряной закуске. Как “самостоятельный” напиток пока не рассматриваю.
Ожидал большего. Требуется повторная дегустация.
Комментариев нет:
Отправить комментарий