Перша Приватна Броварня Трапезне

Перша Приватна Броварня Трапезне (полутемное, фильтрованное, Украина, алк. 5,7%)

Сварено на заводе в Радомышле. Приятное оформление бутылки. Этикетка сообщает: “возрождение рецептов монастырского пивоварения”, “сварено на освященной воде”, “часть средств от продажи идет на реставрацию православных монастырей”. Маркетологи такие маркетологи…

Красивого янтарного цвета со среднезернистой нестойкой пенной шапкой. Аромат насыщенный, зерновой. Немного маслянисто-цветочный, немного карамельный. Вкус солодовый, немного сладковатый, переходящий в ощутимую, но ненавязчивую хмелевую горчинку. В послевкусии та же хмелевая горчинка и хлебные тона. Минус - пиво слишком газированное, “колючее”.

Сбалансированное, немного “монотонное”, но достойное. Своеобразный, но приятный лагер. На данный момент лучшее, что пробовал от этой пивоварни (побовал Авторское, Blonde и Черное). Закуска рекомендуется.

Staropramen Dark Beer

Staropramen Dark Beer (темное фильтрованное, Украина, алк. 3,6%)

Сегодня псевдочешский сорт псевдопива.

“...гіркувато-солодка насолода, яку хочеться відчути знову і знову.” (официальный сайт марки)

Темно-коричневое с рубиновым оттенком. Пахнет жженым сахаром. Сильно газированное. Вкус… отсутствует! Послевкусие - горечь жженого сахара, карамелью назвать - язык не поворачивается.

Читаем на этикетке: “...ячмень (B) или крупа рисовая (R), или крупа кукурузная (С)...” На моем экземпляре стояла пометка “В”. Мне повезло? Че за херня, поясните нубу? “...натуральный краситель карамельный” О да, детка, уже близко! “...вода” В точку!

Пиво (пиво? да ладно!) пустое. Не противное, не отвратительное. ПУСТОЕ. Крашеная вода. Производитель “гонит порожняк”, пардон май френч. Уже второй раз убеждаюсь. “Старопрамен”? Никогда!

Bravoro Pinta

Bravoro Pinta (светлое фильтрованное, Литва, алк. 5,2%)

Старейшая (1853 г.) литовская пивоварня Volfas Engelman из города Kaunas. Особенности экземпляра: 4 сорта хмеля в составе (немецкий и чешский), интересная бутылка объемом в 1 пинту, непастеризованное. Пробуем.

Насыщенный соломенный цвет, невысокая пенная шапка. Газированность умеренная. Чистый и приятный аромат - мед и травы. Нет, просто потрясающе пахнет медом! Вкус легкий и освежающий, солодовый и без горечи. Послевкусие цветочно-непонятное, но такое же легкое и приятное. Такого пива можно выпить бочку.

Замечательный евролагер! Очень понравилось.

Staropramen Wheat Beer

Staropramen Wheat Beer (светлое нефильтрованное, Украина, алк. 4,7%)

После трудной рабочей ночи наткнулся на этот экземпляр. Ожидания: хоть немного сходства с “вайценом” или “бланшем”.

В составе: солод ячменный и пшеничный (уже интересно), хмель, кориандр и… какой-то непонятный стабилизатор. Пробуем.

Темно-абрикосового цвета. Мутное, обилие дрожжевого осадка. Сильно пенится, но пенная шапка быстро падает. Аромат, хм… сомнительный. Пахнет сырым подвалом, других ассоциаций не возникло. Немного позже начинает пробиваться зерновая составляющая, но незначительно. Во вкусе адский невыразительный сумбур из дрожжевой кислоты и хмелевой горечи. О послевкусии просто промолчу. “Вайцен”? “Бланш”? ЭТО СТАРОПРАМЕН ДЕТКА!!! Это не пиво, это - бренд.

Невыразительный, посредственный, плохой напиток, авторы которого, по ошибке, наклеили на него пивную этикетку . Да чего уж там - жуткий треш для крайне нетребовательных людей!

Flensburger Weizen

Flensburger Weizen (светлое нефильтрованное, Германия, алк. 5,1%)

“Фленсбургер — одна из немногих пивоваренных компаний, не входящих в крупные концерны, такие как InBev или Radeberger Gruppe, и всё еще является семейным предприятием (владельцами являются семьи Петерзен и Детлеффсен). Всего в 2004 году в компании было 190 сотрудников.” (Вики)

"Weizen" от пивоварни Фленсбургер — нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения. Для вкуса пива характерны нотки фруктов и гвоздики. Прекрасное сочетание пшеничного и ячменного солода делают это пиво освежающим, с легкой остринкой. Хмелевой характер пива чуть сильнее, что отличает его от многих других марок пива стиля Hefeweizen. "Вайцен" варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года.

Мутного темно-абрикосового цвета с обильной пенной шапкой. Сильный пшенично-дрожжевой аромат, немного - специи. Вкус мягкий, пшеничный, с ярко выраженной гвоздичной составляющей. В послевкусии - яблоки. Мнооого яблок! ;-) Немного - банан.

Замечательный и очень приятный “вайцен”.

О пробке: “Несмотря на сравнительную дороговизну в производстве, компания выпускает пиво в фирменных бутылках с многоразовыми пробками. С 1980-х Фленсбургская пивоварня оставалась единственной, разливающей пиво в такие бутылки (сейчас некоторые пивоварни возвращаются к использованию таких пробок). «Ploppen» — звук, возникающий при открывании бутылки, в 80-е стал фирменным знаком пивоварни, широко используемым в радио- и телерекламе.”

Перша приватна броварня Чорне

Перша приватна броварня Чорне (темное фильтрованное, Украина, алк. 6,8%)

Портер. Черное, густое и маслянистое. Хлебно-парфюмерный аромат. Немного - специи и… конфеты с ликером? Пена отсутствует. Вкус карамельно-хмелевой, довольно “тяжелый” - крепость очень чувствуется. Чем больше пьешь - тем легче заходит. Послевкусие - букет из хмеля и хлебной корки.

Сбалансированное. Очень “нажористое” и согревающе-веселящее. 

Стоит попробовать, но под хорошую закуску и не более одного бокала.

Напомнило Авторське той же пивоварни.

Maisel's Weisse Kristall

Maisel's Weisse Kristall (кристалвайцен, Германия, алк. 5,1%)

Сегодня светлый фильтрованный “вайсс” (kristallweizen), интересное пшеничное пиво из Байройта, Бавария.

Светло-соломенное, прозрачное. Мелкозернистая высокая пена. Очень приятный насыщенный пшеничный, немного цветочный аромат! Легкий, бодрящий, сладковатый с малозаметной кислинкой вкус. Послевкусие мягкое, пшенично-банановое.

Вердикт: незамысловатое, но очень качественное и приятное. Отличная замена лагеру - в жару - кайф!

ПоКабакам: Цепи

Цепи.

Легендарный бар. Когда-то это было постоянное пристанище байкеров и неформалов. Когда-то здесь выступали музыканты. Когда-то здесь было более 20-ти сортов разливного иностранного пива. Еще при “совке” этот бар посещали наши родители.

Сейчас на входе висит баннер “Аренда”. Персонал (владельцы?) грустно улыбаются, и стесняясь предлагают только бутылочный “хугарден” и “леффе”.

Не успел. Грусть.

Надеюсь переживут “кризис” и останутся на плаву.

ПоКабакам: Guinness & Loft

Guinness (стаут, Ирландия, алк. 8%)

Разливной “Гиннесс”... широко разрекламированный, популярный стаут… оказался не моим пивом :(  Не понял\не распробовал. Выглядит, конечно, потрясающе! Медленно, волнами поднимающаяся густая пена. Плотное и угольно-черное. Аромат… мягкий, вялый, не удивил совершенно. Вкус… сливочно-никакой? Горечь отсутствовала, послевкусие - невзрачное, слишком мягкое и непонятное.

Буду пробовать в другом кабаке, для чистоты эксперимента.

Пара слов о кабаке. От огорчения взял “Хугардена”, за те же деньги (~$4) - фирменное хугарденовское толстостенное “ведро” с лимоном сверху. Вкус “честного” как всегда на высоте. Подача “от производителя” - плюс “Лофту”. Пивная закуска (жареный сыр с ягодным соусом) - плюс “Лофту”. Чисто, к обслуживанию претензий нет. Зайду еще раз.

Перша приватна броварня Blonde

Перша приватна броварня Blonde (светлое нефильтрованное, Украина, алк. 5,0%)

"Пиво, судя по этикетке, позиционируется как пшеничное пиво бельгийского стиля (blanche, witbier)."

Темно-абрикосового цвета с характерной дрожжевой мутностью. Мелкозернистая, стойкая пена. “Кислый” дрожжевой, довольно резкий и неприятный аромат. Приятный пшеничный запах, свойственный бельгийскому пиву отсутствует. Этикетка обещает гвоздику, но ее нет ни в аромате, ни во вкусе. Вкус слишком грубый, кислый, как и послевкусие, лишен каких-либо нюансов.

Посредственное пиво. До бельгийского “бланша” ему как до неба.