Flensburger Weizen

Flensburger Weizen (светлое нефильтрованное, Германия, алк. 5,1%)

“Фленсбургер — одна из немногих пивоваренных компаний, не входящих в крупные концерны, такие как InBev или Radeberger Gruppe, и всё еще является семейным предприятием (владельцами являются семьи Петерзен и Детлеффсен). Всего в 2004 году в компании было 190 сотрудников.” (Вики)

"Weizen" от пивоварни Фленсбургер — нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения. Для вкуса пива характерны нотки фруктов и гвоздики. Прекрасное сочетание пшеничного и ячменного солода делают это пиво освежающим, с легкой остринкой. Хмелевой характер пива чуть сильнее, что отличает его от многих других марок пива стиля Hefeweizen. "Вайцен" варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года.

Мутного темно-абрикосового цвета с обильной пенной шапкой. Сильный пшенично-дрожжевой аромат, немного - специи. Вкус мягкий, пшеничный, с ярко выраженной гвоздичной составляющей. В послевкусии - яблоки. Мнооого яблок! ;-) Немного - банан.

Замечательный и очень приятный “вайцен”.

О пробке: “Несмотря на сравнительную дороговизну в производстве, компания выпускает пиво в фирменных бутылках с многоразовыми пробками. С 1980-х Фленсбургская пивоварня оставалась единственной, разливающей пиво в такие бутылки (сейчас некоторые пивоварни возвращаются к использованию таких пробок). «Ploppen» — звук, возникающий при открывании бутылки, в 80-е стал фирменным знаком пивоварни, широко используемым в радио- и телерекламе.”