Zip Боте Double Bock

Zip Боте Double Bock (темное, Украина, алк. 5,5%, пл. 15%)

Производитель: ООО “Первый Днепропетровский пивзавод”, разливается в кеги, распространяется через сеть “разливашек” “Море Пива”.

Впервые пробую этот сорт пива, в связи с чем решил узнать о нем больше. Вот что говорит  Википедия: “Доппельбок (нем. Doppelbосk) — Бок-бир с экстрактивностью начального сусла более 18 % и крепостью 7–12 % и более. ...Монахи получили от Максимилиана I право самостоятельно варить пиво в 1629 году. Они еще больше увеличили его плотность и крепость, поэтому оно стало еще сытнее. Позже такое пиво получило название Доппельбок.”

Я решил позанудничать и задал вопрос администрации “Море Пива” о выборе названия для этого сорта, т.к. налицо несоответствие ТТХ “Боте” классическим. Вразумительного ответа, увы, не получил.

Темно-коричневое с желтоватой плотной пеной. Аромат насыщенный и многообразный: сливочно-карамельный моментально улетучивается, появляется слегка “винный” запах, переходящий в солодовую сладость с пряными нотками и вкраплениями подвальной сырости. Вкус сладкий с кислинкой, солодовый с кофейными нюансами. Пиво кажется плотнее и крепче, чем есть на самом деле. В послевкусии продолжительная хмелевая горечь.

Вердикт: отличное пиво, рекомендую. Буду искать классические немецкие марки того же сорта для проведения сравнительного анализа. :-)

Бандерівське 14%

Бандерівське 14% (лагер, Украина, алк. 5,3%, пл. 14%)

Пробую еще одно пиво от Калушского пивзавода. “Бандеровское”... назову это агрессивным маркетингом :).

Есть вопрос к дизайнерам этикетки: среди всего этого сурового минимализма состав пива и информация о производителе набраны микроскопическим шрифтом. Конспирация? Подполье? :) Контрэтикетка отсутствует.

В составе, помимо всего стандартного, рисовая крупа.

Янтарного цвета. Пена невысокая, крупнозернистая. Мощный, приятный, слегка “парфюмерный” аромат - травы, фрукты, зерновая сладость. Пиво довольно плотное и насыщенное. Вкус сбалансированный, без ярко выраженных “компонентов” - солодово-сладкий, фруктовый, переходящий в травяную горчинку и заканчивающийся продолжительным фруктово-травяным послевкусием.

Вердикт: пиво понравилось. Плотное и насыщенное. Умеренная крепость и сбалансированность. Рекомендую.

Cervena Selka Svetle

Cervena Selka Svetle (лагер, Украина, алк. 5%, пл. 12%)

“Перша Приватна Броварня” продолжает радовать лицензионным пивом сваренном на заводе в Радомышле. Сегодня пробую “Рыжую Крестьянку” от “Budweiser”.

Светло-соломенного цвета. Сильная карбонизация - пиво очень “активное”, пузыри крупные, но не смотря на это, пена отсутствует. Свежий аромат, сладковатый с фруктовыми вкраплениями. Во вкусе зерновая сладость моментально переходящая в хмелевую горчинку. Послевкусие продолжительное, травянисто-хмелевое.

Вердикт: легкое и очень питкое, в жару несколько бокалов - запросто. Особой плотности и насыщенности не обнаружил. Пиво хорошо охмеленное. Как говорят эксперты - качество очень близкое к чешским эталонным сортам. Немного избыточная горечь в послевкусии, но это субъективно. Учитывая мой небогатый опыт дегустации чешского -  достойно.