Kalusher Lager темне

Kalusher Lager темне (темный лагер, Украина, алк. 5,3%)

“Kalusher”, город Калуш, Ивано-Франковская область. У компании огромный ассортимент продукции, начну с темного лагера. На этикетке двуглавый орел, отдаленно напоминающий герб Австро-Венгерской империи.

Красивый красновато-коричневый цвет, невысокая, стойкая пена. В насыщенном “мощном” аромате: жареные кофейные зерна, карамель, солодовая кисло-сладкая составляющая, “парфюмерные” нотки. Тело плотное, густое. Вкус сбалансированный - терпкий, карамельно-солодовый, слегка кисло-сладкий, очень “многообразный” что-ли… сложно уловить все нюансы. Отлично! Послевкусие кофейно-сухое, травы и легкая хмелевая горечь.

Вердикт: замечательное пиво! Насыщенное, со сложным ароматом и вкусом. Рекомендую!

DeutschHof Бюргерське

DeutschHof Бюргерське (полутемное, Украина, алк. 4,3%)

Изготовлено по заказу харьковской компании “Дойчхоф” на лисичанском заводе (Луганская обл.). Фильтрованное, пастеризованное, срок годности - 60 суток.

Темно-янтарного цвета с невысокой, стойкой пеной. Сильный аромат дрожжей, зерновая кислинка, запах очень “квасной”, отстоявшись пиво добавляет к аромату незначительные карамельные нотки. Вкус довольно простой и незамысловатый, легкий - больше напоминает перебродивший квас, чем пиво. Все та же зерновая кислинка. Послевкусие сухое с едва уловимой хмелевой горчинкой.

Вердикт: простоватое и водянистое, без “изюминки”. Подойдет для утоления жажды.

Oettinger Pils (Радомышль)

Oettinger Pils (Радомышль) (лагер, Украина, алк.4,7%)

Продолжаю дегустировать продукцию Радомышльского завода, выпускаемую под маркой Oettinger под контролем немцев из Oettinger Brauerei GmbH. Более подробную информацию давал в предыдущей дегустации пива от этой компании. Сегодня пильзнер.

Светлого, соломенного цвета, прозрачное, со среднезернистой быстро садящейся пеной. Аромат приятный, “чистый” (солод и хмель), без “посторонки”. Легкий и приятный немного сладковатый солодовый вкус. В послевкусии: отчетливая (но не навязчивая) хмелевая горечь и легкая зерновая кислинка. Пиво освежающее, несколько водянистое и очень “питкое”.

Вердикт: понравилось. Настоящий немецкий пильзнер сваренный на украинских мощностях.

Leibinger Seeweisse

Leibinger Seeweisse (вайцен, германия, алк. 5,2%)

Вайцен от Brauerei Max Leibinger, г. Равенсбург (Ravensburg), Германия. Импортер - “Фоззи” (Сельпо), Украина.

Мутного светло-абрикосового цвета, невысокая мелкозернистая пена. Сильный бананово-фруктовый аромат с пшенично-дрожжевыми нюансами. Отстоявшись, проявляет медовую сладость. Во вкусе: пшеничная кислинка, дрожжи, пряности. Послевкусие продолжительное и приятное, соответствует вкусу. Пиво “густое” и насыщенное.

Вердикт: замечательный, качественный, классический немецкий вайцен. Больше добавить нечего.  

San Diego

San Diego (American IPA, Украина, алк. 5,5%)

Крафтовое пивоварение сейчас на пике популярности. Отдельный интерес (любопытство) вызвал сорт IPA (Indian Pale Ale). История сорта легко гуглится, а если вкратце: 18-19 век, британская кампания в Ост-Индии, моряки жаждут пива, индийское пивоварение не развито, транспортировка из Англии невозможна (длительность, перепады температур, пастеризация еще не изобретена). Королевское Адмиралтейство ставит задачу, множество не работающих вариантов (вплоть до корабельного пивоварения), решение найдено - увеличенное в несколько раз содержание хмеля (консервант), плюс еще кое-какие доработки делают транспортировку пива возможной.

Lvivska VESNA

Lvivska VESNA (темный нефильтрованный эль, Украина, алк. 7.2%)

Крафтовое пиво от мини-пивоварни “театр пива “Правда””, город Львов. Красивая дизайнерская этикетка, объем - 0,75 л., повторное брожение в бутылке (производитель заявляет об исключительной натуральности - никаких вредных добавок), непастеризованное. Стаут бельгийского стиля.

Черного цвета с высокой, очень стойкой, желтоватой пеной. Густое и маслянистое. Дрожжевой осадок. В аромате: карамель, парфюмерно-конфетные нотки, немного шоколада. Вкус чистый и свежий. Много жаренного солода, но сладость абсолютно отсутствует. Хмель не почувствовал. Насыщенное, чуть кисловатое, но пьется легко и приятно. Довольно крепкое, но алкоголь (спирт) не чувствуется вообще. Послевкусие продолжительное - травы, приятная полынная горечь (очень много горечи, но чем больше пьешь, тем меньше горечь обращает на себя внимание). Чувствуется сухость свойственная стаутам.

Вердикт: не могу сказать, что в восторге, но этот экземпляр рекомендую к дегустации. Пиво очень интересное.