BeerCraft Vanilla Porter

BeerCraft Vanilla Porter (портер (baltic porter), Украина, алк. 8%, пл. 19,6%)

Днепропетровские пивовары продолжают свою крафтовую линейку. Сегодня Vanilla Porter. Комплектная брошюрка сообщает, что это пиво выдерживается на вискарной дубовой щепе с добавлением стручковой ванили. Гарантируют крепость и насыщенный аромат. Пробуем.

Темно-коричневое, практически черное с невысокой, желтоватой и плотной пенной шапкой. В аромате: легкая медовая сладость, мощная шоколадно-кофейная составляющая, кисловатый чернослив, немного коньячно-вискарных оттенков (быстро пропадают) и какие-то карамелизованные фрукты. Постояв, пиво теряет большую часть ароматов, остается только мед и кофе. Вкус довольно сложный - сперва солодовая кисло-сладость, следом проявляются сухофрукты, в конце - кофе с коньяком. Послевкусие сухое (но не вяжущее), присутствуют намеки на крепкий алкоголь (приятный, без спирта), с травянистой горечью в конце. Хмель не почувствовал.

Пиво очень плотное, довольно крепкое, “пьяное” и согревающее, но без отвратительного спирта во вкусе.

Вердикт: снова получилось. “Пряный кофе с коньяком” в лучшем его виде. Такой портер мне подходит. Всячески одобряю и жду нового сорта в линейке.