BeerCraft Hopak IPA

BeerCraft Hopak IPA (Ukrainian IPA :-), Украина,  алк. 6,9%, пл. 16%

23-й крафт от “Море Пива” и Первого днепропетровского. Индийский светлый эль американского стиля на украинском хмеле. Обещают крепкое, горькое, но “мягкое” и  питкое. Пробуем!

Темно-янтарное с легкой мутностью (нефильтрованное). Плотная, средне-стойкая пена. Сладковатый солодово-фруктовый, с цветочными нотками аромат. На фоне чувствуется хмель плюс непонятная и не очень приятная “побочка”, напоминающая водопроводную воду. Вкус: приятный, сбалансированный - “фруктовость” и “солодовость” удачно сочетаются с ощутимой, но не чрезмерной травянисто-хмелевой горечью. Послевкусие пряно-хмелевое, травянисто-горькое, слегка суховатое. Крепость ощущается только в приятном согревающем эффекте :-). Плотность достаточная, карбонизация умеренная.

Вердикт: отличное пиво! Баланс - это об “Гопаке”. Становлюсь любителем IPA\APA.  

BeerCraft Popeye In Ireland

BeerCraft Popeye In Ireland (Herbed, Украина, алк. 6,5%, пл. 13%)

Крафт от Первого днепропетровского по номером 22. Крашеный выделенным из шпината пигментом лагер, приуроченный к Дню Святого Патрика и выходу первой серии мультфильма о моряке “Попае”. Экспериментальный сорт.

Аццки зеленое, аки лимонад “Тархун”, средне-стойкая пенная шапка. Легкий травянисто-древесный аромат со слаборазличимыми вискарными нотками. Во вкусе: кислинка, незначительная травянисто-хмелевая горечь с древесными тонами. Послевкусие отвратительное: свежая фанера, столярный клей, мыло. Оставляет неприятный скользкий налет на языке.

Вердикт: “Попай попал в столярный цех ”. Чисто полюбоваться необычным цветом, не более.

BeerCraft Black Perl

BeerCraft Black Perl (Dry Stout, Украина, алк. 4,5%, пл. 12%)

Двадцатый крафт от Первого днепропетровского, стиль - сухой стаут. Пиратское название. Капитан Джек Воробей одобряет. :-)

Радикально-черное :-), красивая, плотная и стойкая, кофейная пенная шапка. Приятный, благородный аромат: кофе, нотки черного шоколада, ржаная хлебная корка. Во вкусе: ощутимая кислинка, травянисто-древесная горечь с кофейными оттенками. В послевкусии: сухость, спадающая горечь с подгоревшей хлебной коркой и малозаметной кислинкой.

Вердикт: достойный стаут, которому немного не хватает плотности.

Umanske Червоний Ель

Umanske Червоний Ель (Irish Red Ale?, Украина, алк. 4,7%, пл. 11%)

Наконец-то добрался до относительно нового сорта от Уманьского пивзавода. “Червоний Ель” (намек на ирландский красный эль?) встречает, хм, рыжим шотландцем и “Звездой качества” на этикетке, не успев толком разойтись по стране. Шустро. :-) Пробуем!

Темно-янтарное с красноватым отливом, пена высокая, стойкая. Аромат довольно приятный: солодово-конфетная сладость, обычная для “Умани” медовость, немного древесной коры и парфюмерности. Вкус чересчур сладкий, “сиропный”, на фоне довольно ощутимая ягодная кислинка. Послевкусие играет теми же конфетами и кислыми ягодами. Хмелевая горечь не обнаружена. Пиво умеренно карбонизировано.

Вердикт: пиво, скорей всего, не соответствует стилю, но мне оно понравилось и неплохо зашло. Тут я вам не советчик - мои нежные чувства к продукции “Уманьпиво” мешают быть непредвзятым. :-) Если серьезно, то пиво достойно того, чтобы его попробовать. Как минимум.

BeerCraft Oscar for Grandma

BeerCraft Oscar for Grandma (Weizenbock, Украина, алк. 7,5%, пл. 20%)

Очередной крафт под номером 21. Вайценбок, т.е. крепкий пшеничный “нефильтрач” верхового брожения. Этот сорт назван в честь оскароносного товарища Дикаприо, который полученную награду посвятил своей бабушке.

Светло-коричневое с темно-янтарным, пена обильная, мелкозернистая и плотная. Мутное, с обильным дрожжевым осадком. Аромат: фруктово-цветочный, кисловатый, ярко выраженные сливы-чернослив со сливовой косточкой. Вкус: сложный, кислый, винно-фруктовый со сливой и изюмом. Карбонизация умеренная, но создает впечатление “колючести” как у сидра-шампанского. Послевкусие пряное, кисло-сладкое с едва уловимыми нотками хмеля. Пиво очень плотное и “маслянистое”. Серьезная крепость (но не спирт) очень чувствуется - напиток согревающий и веселящий.

Вердикт: впервые пробовал пиво этого стиля, пиво удивило и понравилось. Ароматное, плотное и крепкое, с интересным вкусом. Что еще нужно?

BeerCraft Rodeo

BeerCraft Rodeo (APA, Украина, алк. 5,6%, пл. 13,5%)

Новый крафт от “Первого днепропетровского” под номером 19 - “Rodeo”, американский светлый эль. Любимый американскими пивоварами сорт, хорошо охмеленный и без присутствия солодов с карамельной основой. Пробуем.

Янтарно-золотистое, с очень плотной и стойкой пенной шапкой. В аромате: тропические фрукты (манго) и пряности. Благородный аромат. Сладковатый, солодовый, довольно чистый вкус, переходящий в мощную травянисто-хмелевую горечь, которая быстро спадает (не тянется). В послевкусии остается фруктовая сладость и пряности.

Вердикт: неплохой, ароматный и приятный “американец”, сильно, но не чрезмерно охмеленный. Достойное пиво.

Львівське Robert Doms Бельгійський

Львівське Robert Doms Бельгійський (Witbier?, Украина, алк. 4,3%, пл. 10,8%)

“Бельгійський” - еще один сорт в “крафтовой” линейке “Карлсберг Украина”. Стиль, видимо, должен соответствовать бельгийскому витбиру… В составе присутствует ароматизатор “Пряности”, что, конечно, зашквар. Но… пробуем!

Соломенного цвета с неестественной “мутнинкой”, пена мелкозернистая, среднестойкая. Осадок отсутствует. Карбонизация сильная, чрезмерная. Аромат: солодово-сладкий с неприятной “посторонкой” - пахнет ржавой водопроводной водой. Цитрусовая кислинка и ноты пшеницы в аромате не обнаружены. Вкус: кисло-сладкий, солодовый, но какой-то невнятный, “мыльный” - такое впечатление, будто пиво разбавлено, причем не самой чистой водой. Послевкусие такое же невнятное и смазанное, есть слаборазличимая хмелевая горечь.

Вердикт: витбир? Ну да, почти. :-) По возможности, избегайте.