BeerCraft Hopak IPA (Ukrainian IPA :-), Украина, алк. 6,9%, пл. 16%
23-й крафт от “Море Пива” и Первого днепропетровского. Индийский светлый эль американского стиля на украинском хмеле. Обещают крепкое, горькое, но “мягкое” и питкое. Пробуем!
Темно-янтарное с легкой мутностью (нефильтрованное). Плотная, средне-стойкая пена. Сладковатый солодово-фруктовый, с цветочными нотками аромат. На фоне чувствуется хмель плюс непонятная и не очень приятная “побочка”, напоминающая водопроводную воду. Вкус: приятный, сбалансированный - “фруктовость” и “солодовость” удачно сочетаются с ощутимой, но не чрезмерной травянисто-хмелевой горечью. Послевкусие пряно-хмелевое, травянисто-горькое, слегка суховатое. Крепость ощущается только в приятном согревающем эффекте :-). Плотность достаточная, карбонизация умеренная.
Вердикт: отличное пиво! Баланс - это об “Гопаке”. Становлюсь любителем IPA\APA.
Комментариев нет:
Отправить комментарий